Efter utallige opfordringer er vi nu på vej med vores egen kollektion af højkvalitets gaveartikler, som vores trofaste gæster og nye besøgende kan tage med hjem som souvenir eller give videre som en hyggelig gave.
Vi tilbyder også gavekort til Ibens Smørrebrød.
Bøger
Om smørrebrød jeg ved…
Det danske smørrebrødsdynasti, familien Davidsen, har værnet om og perfektioneret det ægte, danske smørrebrød gennem generationer.
Om smørrebrød jeg ved… indeholder inspirerende og lettilgængelige opskrifter på 110 stykker mad fra verdens længste smørrebrødsseddel. Der er helt traditionelle stykker som Dyrlægens natmad, Røget ål med røræg og Roastbeef med remoulade og mere moderne og sofistikerede stykker som Jane Aamund, Sol over Danmark og Prinsesse Alexandra, som er lakseroulade i skiver fyldt med wasabikrydret flødeost og pyntet med krebsehaler og lakserogn.
Jane Aamund har skrevet forord, og et kapitel om dynastiet Davidsen giver et tilbageblkik på den over 100-årige ubrudte familietradition for kvalitet og dansk madkultur.
Bogen fås også i en engelsk udgave: Open your Heart to the Danish Open…
200
Husets kaffe
Fazenda Aranquã fra Roast Coffee
Vores kaffe kommer fra Fazenda Aranquã i Chapada Diamantina, Bahia, Brasilien. Her dyrkes kaffen økologisk og biodynamisk af Luca Allegro, der har drevet farmen efter Demeter-certificerede principper siden år 2000.
Kaffebønnerne vokser i 1100 meters højde i et særligt mikroklima med kølige nætter og masser af sol, hvilket giver en langsom modning og kompleks smag. Alle bønner håndplukkes nænsomt over flere omgange og tørres skånsomt under kontrollerede forhold for at bevare den naturlige sødme og aroma.
Resultatet er en kaffe med renhed, balance og dybde – præcis som naturen har tænkt det.
100
Smørrebrødsøreringe
Flere varianter
De fineste øreringe fra Maria Ortmann er håndlavede – derfor finder man ikke to identiske smørrebrøds-smykker. Det skønne, specielle og imponerende håndværk gør, at øreringene vil give et helt unikt pift til ethvert look, samt et stort smil på læben.
200
Inkl. gaveæske
