Vand

Vi har valgt at servere Bornholms Kildevand. Vi synes, det er Danmarks bedste, og det er vi heldigvis ikke ene om. Vandet fra Boring 7 ved Paradisbakkerne på klippeøen i Østersøen er fyldt med gode salte og mineraler fra den bornholmske undergrund, og det er med til at gøre slurken både frisk og smagfuld, samtidig med at det forstærker smagsnuancerne i maden, den serveres til.