“Small restaurant, big flavors. Save this for your next trip to Copenhagen.”
Den internationale rejseaktør, Expedia, har fremhævet Ibens Smørrebrød som en af hovedstadens skjulte perler i en reportage fra Ibens Smørrebrød bragt til deres rejseentusiatiske følgere. Videoen på Instagram har i skrivende stund rundet 1,2 millioner visninger, 9.500 likes og fået 47 kommentarer.
“It’s called Ibens Smørrebrød. You pick your own from the counter. We got one with egg and shrimp, and another with tartar and horseradish,” fortæller Expedias udsendte, de britiske rejsebloggere Caitlin og Jemima, i deres indslag.
“One of the best things we ate in Copenhagen.”
“A small Danish restaurant, but full of flavor and history,” lyder speaket i videoen, som er produceret af de britiske rejsebloggere
Skribenterne Caitlin og Jemima fra rejsebloggen This Time Last Week om Ibens Smørrebrød i deres reportagerejse for Expedia
Reportagen fra Danmarks mindste smørrebrødsrestaurant er en del af Expedias globale kampagne Trip Matcher, der skal inspirere rejsende gennem korte videoer med lokale madoplevelser.
Efter deres besøg i København valgte Caitlin og Jemima at fremhæve netop Ibens Smørrebrød som det mest exceptionelle fra deres tur – en lille, uformel frokostrestaurant gemt væk fra de mest befærdede hovedstrøg, men midt i hjertet af byen.
Expedia introducerer selv indslaget om Ibens Smørrebrød med en enkel sammenfatning:
“Small restaurant, big flavors”
Herefter følger en kort, stemningsfuld video på 30 sekunder, hvor kameraet glider ind gennem døren til Ibens Smørrebrød, viser udvalget af frisklavede smørrebrød i kølemontren og serveringen ved bordet. Billeder med klassisk dansk smørrebrød i fokus, som skal inspirere
Videoen har vakt interesse blandt både nye og garvede rejsende til København. Kommentarer under opslaget lyder:
“Need to go here!”
“This looks like heaven.”
“Adding this to my list!”
Stor synlighed for en lille restaurant
Med mere end 1,2 mio. visninger placerer videoen sig blandt Expedias mest sete opslag i 2024–2025. Det er en sjælden eksponering for en dansk restaurant i denne skala – og et bevis på, at et lille sted med kvalitet og nærvær kan tiltrække global opmærksomhed.
“For os i Ibens Smørrebrød er det en bekræftelse på, at det vi gør – helt enkelt og kompromisløst – skaber indtryk. Fra leverpostej og sild til vores æg og rejer, lavet med respekt for håndværket og serveret med nærvær,” forklarer restauratør og smørrebrødsjomfru Iben Herrik, som åbnede sin restaurant på Store Kongensgade i København K i 2020.
Et sted for både lokale og rejsende
“Mange af vores gæster finder os via Google, TripAdvisor eller anbefalinger fra lokale. Men en anbefaling fra verdens største rejseplatform gør en forskel – ikke bare som opmærksomhed, men som validering af det vi laver,” siger en lidt overrasket Iben selv om den fornemme anerkendelse.
“Det sender et signal til både nye og tilbagevendende gæster: Her er en oplevelse, der er værd at søge hen til – uanset om man er lokal eller på besøg i byen,” afslutter restauratøren.
Besøget hos, og udmærkelsen af, Ibens Smørrebrød er initieret af Expedia selv, ligesom Ibens Smørrebrød ikke har haft nogen indflydelse på det redaktionelle indhold.