Vi udvælger vores råvarer og leverandører med største omhu
Her kan du møde tre af dem.
Brødet
Vores brød leveres dagligt friskbagt direkte fra Restaurant Gilleleje Havn. Vi er glade for at kunne skabe smørrebrød på grundlag af rugbrød af høj kvalitet, for det mener vi, hører til et godt stykke smørrebrød.
Slagteren
Vi har prøvesmagt de fleste slagtere i København og er nået frem til den bedste leverpostej fra Slagter Lund, som danner grundlag for et af de mest populære stykker, nemlig Dyrlægens Natmad.
Øllet
Vi har valgt at have de gode øl fra Krenkerup Bryggeri på Lolland i vores køleskab. Vi har sammensat et lille udvalg, som vi synes passer fortrinligt til vores gode smørrebrød.
